Tanja Grandits‘ neuestes kulinarisches Kapitel beginnt in Oberwil, wo das historische Restaurant Schlüssel von Wyss + Santos sorgfältig umgestaltet wurde. Grandits, bekannt für ihre Kreativität und zwei Michelin-Sterne, bringt ihre charakteristische Balance aus Präzision und Wärme in dieses entspannte, einladende Ambiente. Ihr Ziel war ein sehr persönliches: Sie wollte, dass sich ihre Gäste so fühlen, als würden sie bei ihr zu Hause speisen – umgeben von Komfort, Authentizität und dezenter...

A few years back, I had the chance to capture their personalities in a series of black and white portraits. From playful to serious, these images celebrate the unique spirit each coach brings to the saddle.

The image, built from a composite of several long exposures, captures the Kettenkarussell in full spin, framed by the Roche towers and Kaserne, with the lights shimmering across the flowing Rhine.